Takambonyora nezve Contamination Challenges for Fruit and Vegetable processors, asi chinyorwa ichi chichaongorora kuti huremu hwechikafu uye tekinoroji yekuongorora inogona kugadzirwa sei kuti isangane nezvinodiwa zvemichero nemiriwo processor.
Vagadziri vezvekudya vanofanirwa kubatanidza maitiro ekuchengetedza chikafu nekuda kwezvikonzero zvakasiyana:
Kuongorora kuchengeteka - kuona simbi, dombo, girazi uye epurasitiki kunze zvinhu zvinosvibisa.
Zvigadzirwa zvechisikigo zvinopa matambudziko mukubata kwakadzika.Zvinhu zvakarimwa zvinogona kuve nenjodzi dzinosvibisa, semuenzaniso matombo kana matombo madiki anogona kunhongwa panguva yekukohwa uye izvi zvinogona kupa njodzi yekukuvadzwa kumichina yekugadzira uye, kunze kwekunge yaonekwa nekubviswa, njodzi yekuchengetedza vatengi.
Sezvo chikafu chichipinda munzvimbo yekugadziriswa uye yekurongedza, pane mukana wekuwedzera kusvibisa kwekunze kwemuviri.Indasitiri yekugadzira chikafu inotungamirwa pakucheka nekugadzirisa michina inogona kuregedzera, kuputsika uye kupera simba.Nekuda kweizvozvo, dzimwe nguva zvidimbu zvidiki zvemuchina iwoyo zvinogona kupedzisira zvave muchigadzirwa kana pasuru.Simbi nepurasitiki zvinosvibisa zvinogona kuunzwa netsaona muchimiro chenzungu, mabhaudhi nemawachi, kana zvimedu zvakatsemuka kubva mumesh skrini uye mafirita.Zvimwe zvinosvibisa zvimedu zvegirazi zvinobva mumagaba akaputsika kana akakuvadzwa uye kunyange huni kubva pamapallet anoshandiswa kutamisa zvinhu kufekitari.
Kuongorora mhando - kuongorora huremu hwechigadzirwa kuti hutevedzwe, kugutsikana kwevatengi uye kudzora mutengo.
Kutevedzwa kwemitemo kunorevawo kusangana nezviyero zvepasirese, zvinosanganisira FDA FSMA (Food Safety Modernization Act), GFSI (Global Food Safety Initiative), ISO (International Standards Organisation), BRC (British Retail Consortium), uye akawanda indasitiri-yakanangana nemitemo yenyama, bheka, mukaka, chikafu chegungwa uye zvimwe zvigadzirwa.Zvinoenderana neUS Food Safety Modernization Act (FSMA) Preventive Controls (PC) mutemo, vagadziri vanofanirwa kuona njodzi, kutsanangura ekudzivirira ekudzivirira kubvisa / kuderedza njodzi, kuona maparamendi emaitiro ezvidzoro izvi, vobva vaita uye kuenderera mberi nekutarisa maitiro kuti vaone. system iri kushanda nemazvo.Njodzi dzinogona kuva biological, makemikari uye mumuviri.Dziviriro dzekudzivirira dzengozi dzemuviri dzinowanzobatanidza michina yesimbi uye X-ray yekuongorora masisitimu.
Kuve nechokwadi chekuvimbika kwechigadzirwa - kuve nechokwadi chekuzadza, kuverenga kwechigadzirwa uye kusununguka kubva mukukuvadzwa.
Kuendesa zvigadzirwa zvemhando yepamusoro kwakakosha kuchengetedza brand yako uye yako yepasi pasi.Izvi zvinoreva kuziva kuti huremu hwechigadzirwa chakaputirwa chiri kutumirwa kunze kwegonhi hunoenderana nehuremu hwechinyorwa.Hapana anoda kuvhura pasuru inongozara hafu kana kuti isina chinhu.
Kubata Kwekudya Kwakawanda
Michero nemiriwo zvine dambudziko rakawedzerwa.Maitiro ekuongorora chigadzirwa anonyanya kushandiswa kuongorora zvigadzirwa zvakaputirwa, asi zvigadzirwa zvekurima zvakawanda zvinoda kuongororwa zvisina kurongedzerwa, uye zvinogona kuendeswa muhuwandu hukuru (funga maapuro, mabheri, uye mbatatisi).
Kwemazana emakore, vagadziri vezvekudya vakashandisa nzira dziri nyore dzekugadzirisa zvinosvibisa zvemuviri kubva kune zvakawanda zvekurima zvekurima.Sikirini, semuenzaniso, inobvumira zvinhu zvakakura kuti zvigare kune rimwe divi nepo zvidiki zvichiwira kune rimwe divi.Kuparadzanisa magineti uye simba rinokwevera zvinhu pasi zvakashandiswa zvakare kubvisa simbi ine ferrous uye dense zvinhu, zvichiteerana.Vashandi vekutanga vakadzidziswa michina yekuona vanogona kuongorora nemaziso kuona chero chinhu asi inogona kudhura uye isina kurongeka pane muchina sekuneta kunoita vanhu.
Kuongorora otomatiki kwechikafu chakawanda kunokwanisika asi kutariswa kwakanyanya kunofanirwa kupihwa kuti zvigadzirwa zvinobatwa sei.Munguva ye-in-feed process, zvikafu zvakawanda zvinofanirwa kuiswa pabhandi nguva dzose uye zvinobudirira, ipapo metering system inofanirwa kubatsira kuona kuti urefu hwechigadzirwa hunoenderana kusati kwaongororwa uye zvinhu zvinokwanisa kuyerera nyore kuburikidza nehurongwa hwekuongorora.Pamusoro pezvo, iyo metering system inofanirwa kubatsira kuona kuti chigadzirwa hachina kurongedzerwa zvakanyanya pabhandi nekuti izvo zvinogonesa kubvumira zvinhu zvakavanzwa kuti zvibude kunze kweiyo madetector.Mabhandi anotungamira anogona kuchengetedza zvigadzirwa zvichiyerera zvakanaka, zvisina jamu uye zvakavharirwa zvekudya.Bhandi rinofanira kunge riine mazano akakodzera kuitira kuti chigadzirwa chirambe chiri munzvimbo yekuongorora uye chirege kubatwa pasi pebhanhire, pama rollers kana pamusoro pe detector (iyo inodzivisa kucheneswa kakawanda.) Iyo yekuongorora software uye hardware inofanira kukwanisa kuona uye kuramba. zvinhu zvisingadiwi - asi kwete kuramba zvinopfuura zvinhu zvinodiwa.
Kubata kwakawanda kwakadaro kwechikafu kune zvakwakanakira uye zvakaipira - inobvumira kuongororwa nekukurumidza uye kunoshanda uye kubviswa kwezvinhu zvekunze, asi inoramba chikamu chikuru chechigadzirwa uye inoda nzvimbo yakawanda yepasi pane discrete inspection system.
Kukodzera iyo chaiyo yekubata sisitimu kune iyo application ndiyo kiyi yekubudirira uye ane ruzivo system mutengesi achakwanisa kutungamira processor kuburikidza nekusarudza.
Mushure-Kutakura Kuchengetedzwa
Vamwe vagadziri vezvekudya vanogona kutora matanho ekuchengetedza nhanho mberi nekurongedza mune zvitsva zvinhu kana kuwedzera tamper-proof zvisimbiso pane zvakaputirwa zvigadzirwa.Midziyo yekuongorora inofanirwa kukwanisa kuona zvinosvibisa mushure mekunge chikafu chaiswa.
Metalized zvinhu izvo zvinongogadzirwa kuita mabhegi ane zvisimbiso zvekupisa pamativi ese zvave kurongedza zvakajairika zvechikafu chekudya.Pasuru imwe chete yezvimwe zvekudya inogona kunge yaiwanzo kuputirwa mupurasitiki asi ikozvino yakaputirwa mumafirimu epolymer akawanda-layer kuitira kuchengetedza kunhuhwirira, kuchengetedza zvinonhuwirira, uye kuwedzera hupenyu hwesherufu.Makatoni ekupeta, magaba anoumbwa, machira anochinjika emidziyo uye dzimwe nzira dzekurongedza dziri kushandiswawo kana kugadzirirwa zvipiriso zvitsva.
Uye kana michero, sema berries akasiyana-siyana ari kuwedzerwa kune zvimwe zvigadzirwa (jamu, zvokudya zvakagadzirirwa, kana bhekari), kune nzvimbo dzakawanda muchirimwa umo zvinogona kusvibisa zvinogona kuiswa.
Nguva yekutumira: Kubvumbi-09-2022